米饭煮好，家这才坐在起吃饭。

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赵家平里吃食简单，是以今看到美食由得各个眼中放光。

赵将逐样菜先给筷子，这才招呼家吃饭。

赵嫂毫犹豫就起蒜烧鲳鱼，是临安往东海边的，自然吃海产。

其实临安城有少海产卖，可惜公婆吝啬，总让买海产。是以这年到头也就指着家捎袋子海咀嚼着解馋罢了。

是行，筷子去就知这鲳鱼买的新鲜，筷子雪的鱼立刻裂开成块块蒜瓣小的整，足以鱼新鲜。

这鲳鱼用姜蒜烧，汤淡黄，裹在雪的鱼，惹得都流。

中，简直了，热油煸炒的蒜头被迫挤所有的蒜，鱼在这蒜里回腥味除说，还多了蒜风味。

饭者应当极其明，连鱼片都未煎破，韧的鱼的鱼，两种同的极其融洽。

赵嫂忍住又筷子，饱蘸了烧的鱼漓漓，裹着米饭连米饭都沾染了好吃的烧。

咸适度，鱼十足。

赵嫂似乎子就回到了无忧无虑的少女时光。

第二十八章 糕孩、海蜇（

赵嫂吃了那鲳鱼, 又筷子海蜇。

这海蜇在临安也算什么稀罕吃食，当街的小贩举着篮子卖货，沿着街头担架子卖拌好了的海蜇。

可恒家子手艺真错, 将海蜇与秋耳拌在起，加了蒜末、浇勺醋去，再用热油遍, 点缀二荆芥丝。

海蜇已经在料里浸泡了许久，因而格外入味, 酸酸的, 又有丝微, 尝去格外开胃。

赵夫在尝那碟子玛瑙。

本心里嘀咕：“宜的猪能个什么样？”尝却得气：这恒家子当真了个。

好的五相见部分被切成块, 而裹入糖浆, 倒酱油和黄酒，最放入小炉点点炖煮。

单是看卖相就觉得可：酒的猪, 琥珀的肥，玛瑙的瘦, 三种颜错，看着就让心生好。

待到入中, 先受到的是淡淡的甜, 而触碰到富有弹的肥。

用去，肥厚的肥慢慢融化, 玛瑙的瘦则丝毫柴，几乎让吃任何维。

整菜格外饭, 块玛瑙放在米饭，酒的烧酱立即净透米饭。

吃里，米饭将里的油腻冲得二净。

赵夫品评番：“这方子好，两个媳回头去恒家学学, 以们家就按这方子菜。”